Dyatytologové řekli, jaké jsou základní principy Keto-Diet, kterým jsou kontraindikováni, jak dlouho zůstává výsledek a co se stane s tělem se snížením denní normy uhlohydrátů.
Co je to keto-diet?
Keto Diet je energetický systém s nízkou spotřebou uhlohydrátů, vysokou spotřebou tuku a mírnou spotřebou bílkovin. Se snížením množství uhlohydrátů ve stravě je tělo „nuceno“ používat tuky jako hlavní zdroj energie.
Na začátku minulého století byl jmenován dětem s epilepsií. V 70. letech ji Dr. Atkins začal propagovat. Na začátku 90. let založil slavný hollywoodský producent, jehož syn se vyrovnal útoky díky takovému energetickému systému, fond, aby upozornil na ketogenní stravu. O něco později byla adoptována sportovní výživa a ještě později - celebrity. Takže získala popularitu.
Co je ketóza?
Ketóza je přirozený proces, který je zahájen v těle s hladověním uhlohydrátů.
Pro normální fungování všech systémů a orgánů potřebujeme glukózu. Hlavním zdrojem jeho potvrzení jsou uhlohydráty. Když ve stravě nejsou prakticky žádné, játra začne produkovat mastné kyseliny a glycerin, které během úpadku ketonových těl. Začíná tedy používat tělo jako „palivo“. Jakmile skončí proces glykolýzy (použití glykogenových rezerv v játrech a svalech), začíná lipolýza - rozpad tuků. Osoba ztrácí váhu!
Jak správně zadat ketózu?
Postupně by se mělo nastat přizpůsobením tuků, nikoli uhlohydrátů jako zdroje energie. Nemůžete ostře opustit uhlohydráty. Každý den musíte snížit jejich spotřebu o 20%. V důsledku toho by měly zůstat asi 50 g (v některých případech až 20 g) denně. Pokud konzumujete více, nevstoupíte do stavu ketózy.
Paralelně zvyšte podíl tuků ve stravě. V této stravě jsou preferovány nasycené tuky (olej, živočišné tuky, kokosový olej). Lipidy ve stravě by měly představovat 60-80% denního obsahu kalorií. Neokližte se o proteinu. Nemělo by to být více než 10%.
Jaké příznaky se mohou přizpůsobit ketóze doprovázeny?
Když hladina inzulínu v krvi klesá, tělo rychle ztratí vodu a sodík. To může být doprovázeno nevolností, bolestí hlavy, ospalostí, sníženou fyzickou aktivitou, nepříjemným zápachem z úst, záchvaty. Tato podmínka se nazývá Keto-Grip.
Jak minimalizovat rizika vedlejších účinků Keto-Diet?
Během adaptace pijte více vody. Norma pro keto-diet se zvyšuje.
Používejte potravinářské přísady (sodík, draslík, hořčík). Norma-5-7 g sodíku, draslík-3 500 mg, hořčík-310 mg.
Začněte ráno s nízkou intenzitou cvičení. Ideální možností je procházka čerstvým vzduchem po dobu asi 60 minut. Nezapomeňte si vzít s sebou láhev vody s přidanou špetkou soli.
Tato praxe pomůže zbavit se nepříjemných příznaků Keto-Grippy.
Jaké jsou odrůdy keto-diets?
Existuje několik odrůd keto-diets. Jeden z nich je standardní. Jeho princip jsem popsal trochu výše. Funkce cílového keto-dieta (nazývá se cílená) je schopnost používat uhlohydráty před tréninkem. Má méně vedlejších účinků: ospalost, letargie a gastrointestinální problémy jsou mnohem méně běžné. Cyklická keto-diet je ideální volbou pro intenzivní fyzickou námahu a pravidelné sporty. Poskytuje dny, které jsou přiděleny na skladování glykogenu v játrech.
Jsou keto-diety efektivní?
Se správným přístupem opravdu zhubnete. Kromě toho nedochází k procesu hubnutí v důsledku vody a ztráty svalové hmoty, ale kvůli ztrátě tukových vkladů. Ale to je pouze tehdy, pokud je strava pečlivě naplánována a hubnutí prochází pod dohledem lékaře.
Je důležité neporušit časový rámec. Pozorováním keto-dietu se připravujete o živiny, které lze získat z celozrnných obilovin, luštěnin, zeleniny a ovoce. Tělo potřebuje uhlohydráty pro normální fungování mozku, nervového systému a ledvin. Pokud omezíte jejich spotřebu příliš dlouho, může to nepříznivě ovlivnit stav zdraví. Pamatujte - všechny diety nesou určitá rizika.
Jak dlouho zůstává výsledek keto-dietů?
Mnoho lidí, kteří se pokusili pozorovat keto stravu, tvrdí, že to vede k poměrně rychlému úbytku na váze. Někteří po období přizpůsobení ketóze všimnou nárůstu síly a energie. Ale opět je všechno individuální.
Ovlivňuje keto-diet hormonální pozadí?
Ne, podléhá dodržování „bezpečnostních opatření“. Během keto-dietu vstupuje do těla dostatečná množství zdravých tuků za takové podmínky, funkce štítné žlázy pravděpodobně nebude trpět. Příčinou syndromu, který se vyvíjí s nízkou koncentrací hormonů štítné žlázy, může být hladovění nebo příliš nízkým denním obsahem kalorií.
Jaké jsou kontraindikace Keto-Dita?
Absolutní kontraindikace jsou následující: Diabetes mellitus-keto-diet vážně ovlivňuje produkci inzulínu, těhotenství se zvyšuje růst a vývoj plodu, gastrointestinální trakt, játra, ledviny-zátěž trávicího a exkretorového systému.
Bezpečná a normální restrukturalizace metabolických procesů a metabolických schémat je možná pouze u zdravých lidí. Takový napájecí systém nemůžete dodržovat ani s nachlazením.
Laktace je absolutní kontraindikace: Keto strava může snížit sekreci mléka.
Komu přijde dieta keto?
Ne každý vydrží keto-diet! Ti, kteří se to poprvé snaží pozorovat, si všimněte poměrně komplikovaného adaptivního období-5-7 dní. Je doprovázena nejen poklesem vitálního tónu, ale také dochuti acetonu v ústech - znamení, že ketóza začala (přibližně stejný obrázek se během hladovění). Mnoho z nich má pokles chuti k jídlu.
Opakuji: Dieta je vhodná pro zcela zdravé lidi s nedostatkem kontraindikací.
Jaké výsledky lze dosáhnout pomocí keto-diet?
Je nemožné předvídat něco-všechno je velmi individuální. Keto strava je pozorována od dvou až tří týdnů. Za několik dní je nemožné dosáhnout alespoň určitého výsledku: tělo potřebuje čas na přestavbu pro výrobu a použití ketonových těl jako „paliva“. Průměrný výsledek, kterého lze dosáhnout pozorováním keto-diets, je ztráta až 6 kg hmotnosti.
Jaký je denní obsah kalorií s keto-diet?
Denní obsah kalorií, jako v jakémkoli jiném případě, při snižování hmotnosti, musí být vypočítán individuálně, vzhledem k výšce, hmotnosti, věku, podlaze, fyzické aktivitě během dne. Na internetu můžete snadno najít speciální kalkulačku, která vám umožní určit tento parametr. Hlavním principem keto-dietu je dodržování určitého parametru proteinových tuků uhlohydrátů: 70% tuku, 20% proteinů a 10% uhlohydrátů.
Je možné hrát sporty podléhající keto-diet?
Můžete sportovat. Protein s touto stravou přichází dostačující k budování svalů. Koneckonců, hlavním důrazem je snížení podílu uhlohydrátů. Mimochodem, někteří sportovci pozorují dietu keto. Existují studie potvrzující pozitivní dopad takového energetického systému na sportovní výsledky.
Musím provést testy před keto-diet?
Nutně! Keto dietu lze pozorovat pouze pod dohledem lékaře, v nepřítomnosti kontraindikací a chronických onemocnění. Obecný krevní test, obecná analýza moči, biochemie, analýza cukru a inzulín jsou povinné minimum. Kromě toho je důležité vzít v úvahu lipidové spektrum - procento „dobrého“ a „špatného“ cholesterolu.
Jak se liší strava Atkins od ostatních keto-diet?
Dr. Robert Atkins je zakladatelem všech stávajících Keto-Diet. Ve třiceti vážil 116 kg. Pro snížení hmotnosti vyvinul svůj vlastní energetický systém na základě použití velkého množství tuku. A Amu uspěl. V poměrně krátkém časovém období lékař prohrál 28 kg.
V roce 1972 publikoval knihu „Dietní revoluce Dr. Atkinsa“. O několik let později vyšlo doplněné druhé vydání - „Nová dietní revoluce Dr. Atkinse“, ve které byl hlavní koncept zachován.
Dieta Atkins má své vlastní vlastnosti. Lékař zvažoval uhlohydráty za „padouchy“ a zvyšoval hladinu inzulínu v krvi. Podle jeho teorie má strava několik fází. První je indukce. Vyznačuje se ostrým poklesem množství uhlohydrátů ve stravě na 20 g. Ve druhé fázi dochází k optimálnímu množství uhlohydrátů pro udržení normálního života - je stanovena denní norma. Podle Atkinsovy stravy není nutné pozorovat rovnováhu kalorií proteinů uhlohydrátů - můžete jíst tolik, kolik chcete, a pozorovat pravidla.
Moderní keto-diety jsou vyváženější. Za prvé, snížení počtu uhlohydrátů není tak ostře. Za druhé, existuje instalovaná rovnováha proteinů, tuků a uhlohydrátů. Norma proteinu se tedy pohybuje od 15 do 20%. Atkins je vyšší.
Co je nebezpečné dodržovat keto-diet bez kontroly lékaře?
Mezi normálním fyziologickým stavem (ketóza) a patologickým (ketoacidózou) velmi tenkou linií. Ten u pacientů s diabetem se může vyvinout za den. Ketoacidóza je doprovázena nevolností, špatným zdravím, mdloby a břišní bolestí. Pokud příznaky v čase nezastavíte, vyvíjí se ketoacidotická kóma.
S dostatečně dlouhým dodržováním keto-dietu je nutné pravidelně provádět krevní testy, moč a kontrolovat stav hubnutí.
V jakých případech nedává Keto-Diet pozitivní výsledek?
Pro člověka je docela obtížné se nezávisle představit do stavu ketózy. Zde je důležitá matematická přesnost. Nejčastěji „experimentátoři“ používají asi 100 g uhlohydrátů namísto nastavené normy v množství 20-30 g a přejíkům proteinu. Takový energetický systém s nízkým karbinováním může inhibovat proces hubnutí.
Jaké produkty pro získání uhlohydrátů z pozorování keto-diet?
Žádná škrobová zelenina a ovoce nejsou pouze zelení, listy salátu a necrane zelenina. Špenát, rukolou, ledový salát - to stačí k získání 50 g uhlohydrátů. Avokádo je dobrým zdrojem nejen uhlohydrátů, ale také omega-3 mastných kyselin nezbytných pro udržení našeho těla a krásy.
Jak vypadá seznam povolených produktů, s výhradou Keto-Dot?
Ve stravě by měly být přítomny rostlinné i zvířecí tuky. Oleje, mléčné výrobky zvýšených mastných, mastných ryb, ořechů, sýrů, masa-základ stravy, podléhají keto-dodes.